
Ассоциация масложировой и пищевой промышленности создана Постановлением Президента Республики Узбекистан от 30 мая 2006 года № 359 «О дальнейшем совершенствовании организации управления масложировой и пищевой промышленностью» путем слияния двух ассоциаций «Масложиртабакпром» и «Пищепром», которые на общих собраниях учредителей ассоциаций приняли решение о слиянии.
Масложировая и пищевая промышленность занимает значительное место в Комплексе сельского и водного хозяйства, переработки сельскохозяйственной продукции и потребительских товаров республики и является достаточно развитой отраслью пищевой индустрии Узбекистана. Предприятиями ассоциации производится порядка 25-30% всего объема пищевой продукции, вырабатываемой в республике.
Предприятия Ассоциации масложировой и пищевой промышленности являются основными производителями масла растительного, масложировой , пивобезалкогольной, табачной продукции и сахара, при этом масло растительное, мыло хозяйственное и сахар включены в перечень товаров первой необходимости и в некоторой степени определяют экономическую безопасность и продовольственную независимость страны.
Доля в производстве масла растительного в Республике Узбекистан-100%
Доля в производстве мыла хозяйственного и туалетного в Республике Узбекистан -100%
Доля в производстве маргариновой продукции и майонеза -100%.
Доля потребления масла растительного, произведенного отечественной масложировой продукции по республике -88-93%
За годы независимости Узбекистана проведены значительные работы по совершенствованию структуры масложировой и пищевой промышленности. Либерализации экономики способствовала приватизация, проводимая с 1994 года.
Увеличилось число хозяйствующих субъектов, при этом в отрасли работают наряду с крупными предприятиями субъекты малого бизнеса с различной формой собственности, что способствует рациональному размещению производительных сил в республике и развитию многоукладной экономики в отрасли.
В состав учредителей Ассоциации масложировой и пищевой промышленности на добровольной основе вошли масложировые предприятия и предприятия пивобезалкогольной, кондитерской промышленности.
Основными задачами и направлениями деятельности Ассоциации масложировой и пищевой промышленности определены:
-проведение маркетинговых исследований внутреннего и внешнего рынка продукции масложировой и пищевой промышленности, участие в разработке и реализации среднесрочных и долгосрочных программ развития отрасли с учетом передового опыта международного опыта;
-содействие предприятиям масложировой и пищевой промышленности в модернизации и техническом перевооружении производства, широком привлечении для этих целей иностранных инвестиций, повышении конкурентоспособности и расширении объемов экспорта;
-последовательное совершенствование взаимоотношений предприятий масложировой промышленности с производителями хлопковых семян, включая вопросы приемки, строгого учета, а также действенного контроля за их качеством;
-обеспечение соблюдения предприятиями отрасли установленных норм выхода хлопкового масла, а также надлежащего порядка при реализации производимой продукции;
-оказание информационных услуг предприятиям отрасли, организацию подготовки, переподготовки и повышения квалификации кадров.
Организационная структура Ассоциации масложировой и пищевой промышленности и структура исполнительного аппарата утверждены Постановлением Президента Республики Узбекистан от 30 мая 2006 года № 359.
Предприятия и организации имеют право свободно вступать в Ассоциацию и выходить из её состава и осуществлять деятельность за счет добровольных отчислений предприятий, организаций, входящих в её состав и иных средств не запрещенных законодательством.
Особо надо отметить, что годы независимости стали поистине вехой обновления, роста, изменений. Стало традицией шагать вровень со временем, успешно завершать каждый год производством качественных продуктов питания для народа, в частности, масла и масложировых продуктов, увеличением объемов и видов продукции.
В реализации таких крупномасштабных задач, прежде всего особое внимание обращается на коренное реформирование отрасли, модернизацию и реконструкцию ее предприятий. В этой связи особое значение приобретает постановление Президента Республики Узбекистан от 12 июня 2007г. «О программе модернизации и технического перевооружения предприятий масложировой промышленности на 2007-2011 годы» как руководство к исполнению. Согласно данной Программы будет осуществлена модернизация 25 предприятий.
По задачам, намеченным данной программой реализовано много проектов. Так, за счет при¬влечения прямых иностранных инвестиций, а также за счет собственных средств приобретено, установлено и введено в эксплуатацию современное техноло¬гическое оборудование:
линии по фасовке растительного масла, линии по дезодорации растительного масла, линия по производству и фасовке сливочного масла, электронные весы. Освоено свыше 40 новых наименований новых видов продукции, в том числе современных видов маргарина и майоне¬зов, высокодезодорированного масла и т.п.
В Ассоциации масложировой и пищевой промышленности действует 21 предприятие, специализирующиеся на переработке технических хлопковых семян и выработке масложировой продукции. Масложировая отрасль работает в основном на отечественном сырье - хлопковых технических семенах. Кроме того, Ассоциацией совместно с Министер¬ством сельского и водного хозяйства, областными хокимиятами разработана программа по посеву в нашей республике семян подсолнечника, масхары и маслич¬ного льна, а также по увеличению объема производ¬ства нетрадиционного масла. В настоящее время применяются все меры для полного выполне¬ния данного мероприятия с целью еще большего удов¬летворения спроса населения республики в масложировых продуктах.
Производство пивобезалкогольной и табачной продукции также основывается на использовании преимущественно местного сырья.
Ассоциация масложировой и пищевой промышленности осуществляет реализацию отраслевой Инвестиционной программы, целью которой является осуществление хозяйствующими субъектами модернизации и технического перевооружения отечественного производства, оснащение его современным высокопроизводительным оборудованием, обеспечивающим увеличение выпуска высококачественной, конкурентоспособной, экспортоориентированной продукции.